10 Makanan Mengandung Asam Folat yang Baik Untuk Ibu Hamil

Image Source: findingzuckerman.com

Gizi seimbang dalam makanan sehari-hari akan membantu kita dalam mewujudkan tubuh yang lebih sehat. 

Makanan yang mengandung asam folat dan zat pendukung lainnya juga sangat penting bagi tubuh. 

Makanan yang mengandung asam folat super tinggi dapat diperoleh dari berbagai jenis seperti sayuran, buah, dan daging. 

Asam folat adalah salah satu vitamin paling dibutuhkan pada masa kehamilan. 

Penuhi kebutuhannya dengan makanan yang mengandung asam folat berikut ini!

Asam folat memproduksi sel darah merah dan mencegah risiko cacat lahir. 

Apa saja makanan yang mengandung asam folat tinggi? 

Daftar makanan mengandung asam folat tinggi penting untuk diketahui. 

Agar Anda dapat memilih sumber asam folat yang tepat untuk kebutuhan program hamil agar kesehatan janin tetap terjaga.

Selain baik untuk kehamilan, makanan kaya asam folat juga bermanfaat bagi kesehatan lainnya. 

Contoh makanan mengandung asam folat seperti berdaun hijau yang memang mengandung asam folat dalam konsentrasi tinggi.

Apa saja makanan yang mengandung asam folat? 

Nah, bagi kamu yang sedang menjalani program kehamilan atau mungkin sedang hamil. 

Yuk simak makanan yang mengandung asam folat berikut ini.

Baca Juga:

• 13 Makanan yang Dilarang Saat Hamil Bisa Menimbulkan Kecacatan pada Bayi
• Resep Makanan Sehat Untuk Ibu Hamil Trimester Pertama, Perhatikan Agar Janin Sehat
• Makanan yang Baik untuk Ibu Hamil Agar Janin Tetap Sehat

10 Makanan yang Mengandung Asam Folat

1. Sayuran berdaun hijau

Image source:journal.sociolla.com

Apa makanan yang mengandung asam folat? Kata folat sendiri berasal dari kata foliage, yang artinya dedaunan, dan merujuk kepada sayuran berdaun hijau yang memang mengandung asam folat dalam konsentrasi tinggi. 

Juaranya adalah bayam, yang bisa memberikan Anda 218 mikrogram asam folat dalam setiap 2 porsi penyajian. 

Sayuran lain yang bisa dijadikan pilihan dan memberikan setidaknya 50 sampai 90 mikrogram asam folat per porsi penyajian adalah daun katuk, sawi, selada, dan kale.

2. Jeruk

image source: journal.sociolla.com

Butuh camilan yang praktis dan rasanya segar? Anda bisa pilih jeruk yang mengandung sekitar 55 sampai 75 mikrogram asam folat.

Dengan sedikit kreativitas, jeruk juga bisa ditambahkan untuk memperkuat cita rasa masakan.

Misalnya ayam panggang yang disajikan dengan salad bayam dan potongan jeruk. Yummy!

3. Asparagus

image source: journal.sociolla.com

Apakah makanan yang mengandung asam folat? Sayuran satu ini memang jarang ditemukan di pasar tradisional, padahal kadar asam folatnya cukup tinggi, sekitar 79 mikrogram per porsi penyajian. 

Jadi jangan ragu untuk segera membeli sayuran ini bila Anda kebetulan melihatnya di pasar swalayan. 

Di beberapa restoran, asparagus ini biasa dibuat sebagai bahan utama dalam cream soup. 

Jika tidak dibuat dalam bentuk cream soup, Anda bisa memasaknya seperti tumis kangkung atau mencampurnya dalam tumisan daging.

Baca Juga:

• 10 Makanan yang Mengandung Asam Folat Tinggi & Penting Untuk Kehamilan
• Merasa Hamil Tapi Ragu? Kenali Tanda Awal Kehamilan Sebelum Telat Haid Berikut
• Punya Anak Kembar Pasti Impian, Berikut Tips Cara Cepat Hamil Anak Kembar
• Cara Biar Cepat Hamil, Terbukti Ampuh
• Waspadai Kekentala Darah Penyebab Sulit Hamil Dan Keguguran Pada Wanita
• 9 Penyebab Janin Cacat Sejak dalam Kandungan dan Cara Pencegahannya

4. Kacang merah

image source:journal.sociolla.com

Makanan apa yang mengandung asam folat tinggi? Siapa sangka, selain mudah diolah dan ditambahkan ke dalam berbagai jenis hidangan lain, kandungan asam folat dalam 1 cangkir kacang merah ternyata mencapai 330 mikrogram! 

Cara paling mudah mengolah kacang merah ini adalah dengan memasukkannya ke dalam sup ayam atau sup daging. 

Seperti asparagus, Anda juga bisa menambahkannya ke dalam cream soup.

5. Brokoli

image source:journal.sociolla.com

Tahu sendiri kan kalau sayuran yang satu ini sering disebut superfood karena kandungannya yang kaya akan vitamin C, beta-karoten, anti-oksidan, serat, kalsium, serta zat besi. 

Nah, ada satu lagi alasan untuk semakin cinta dengan brokoli nih. Sayuran ini ternyata juga mengandung folat sebesar 104 mikrogram dalam setiap 1 cangkir penyajian!

6. Roti gandum dan sereal

image source: journal.sociolla.com

Makanan yang dibuat dari biji gandum biasanya diolah dengan tambahan asam folat dalam prosesnya. 

Setangkup roti gandum atau secangkir sereal yang sudah diperkaya dengan asam folat mengandung sekitar 60 mikrogram folat. 

Makanan ini bisa jadi pilihan camilan sehat untuk Anda yang sedang mengandung nih!

7. Alpukat

image source: journal.sociolla.com

Buah yang sedang ngehits di Instagram ini ternyata oke banget untuk wanita yang sedang hamil atau sedang menjalankan program hamil, lho! 

Selain mengandung 90 mikrogram folat, alpukat juga kaya akan asam lemak Omega-3 yang baik untuk jantung Anda dan perkembangan otak janin. 

Untuk camilan, alpukat paling sering ditemui dalam es teler, es buah, atau jus alpukat.

8. Jus tomat

image source: journal.sociolla.com

Minum segelas jus tomat di pagi hari bisa memberikan Anda sekitar 48 mikrogram asam folat, tapi kurangi kadar gulanya ya. 

Vitamin C dalam tomat juga bisa membantu tubuh menyerap zat besi yang diperlukan selama kehamilan. Bila tak suka jus tomat, bisa kok diganti dengan sup krim tomat yang rasanya juga lezat.

9. Ikan salmon

Selain folat, beberapa mineral penting yang ada dalam ikan salmon antara lain kalium, selenium, dan vitamin B12.

Kandungan lain yang terdapat di dalam ikan salmon adalah asam lemak omega-3. Zat ini merupakan asam lemak esensial alami dalam salmon, yaitu dalam bentuk asam EPA (eicosapentaenoic acid) dan DHA (docosahexanoic acid).

10. Hati sapi

Hati sapi menawarkan sejumlah besar protein, asam amino esensial, vitamin dan mineral.

Sepotong hati sapi dengan berat 68 gram hanya mengandung lemak dan lemak jenuh sebesar 6 % dari nilai harian yang dibutuhkan tubuh, 2% natrium dan 1% karbohidrat. Satu porsi memiliki sekitar 130 kalori.

Sepotong hati sapi memasok 40% protein yang diperlukan tubuh untuk membuat dan memperbaiki sel-sel, mengubah makanan menjadi energi, membuat enzim tertentu, hormon dan antibodi dan memproduksi asi. 

Ketika tubuh kekurangan protein, hal itu akan merusak asam amino. 

Ada 21 asam amino yang dibutuhkan tubuh, hati sapi memasok +/- 4 dari asam amino esensial yang diperlukan tubuh.

Selain makanan di atas sebenarnya masih banyak makanan lain yang mengandung asam folat tinggi, diantaranya: Susu dan produk olahannya, daging unggas, boga bahari (seafood), telur, buah bit, pepaya dll

Jadi itulah 10 makanan yang mengandung asam folat yang bisa dikonsumsi khususnya ibu hamil. 

Karena kandungan asam folat yang terdapat pada makanan-makanan diatas sangat dibutuhkan untuk kesehatan janin.

Demikian buah dan makanan yang mengandung asam folat. Semoga bermanfaat.