Resep Ceker Setan Pedas Manis yang Dijamin Bikin Ketagihan

Image Source: fimela.com

Salah satu olahan yang digandrungi banyak orang adalah ceker setan yang super pedas. Kombinasi nikmat dari lembutnya ceker ayam dan kuah yang pedas, membuat resep masakan ini digilai oleh banyak orang.

Bahkan hasil pencarian di google untuk ceker setan. Terdapat sekitar 7.290 varian resep ceker setan yang dapat diandalkan menjadi masakan rumahan yang mudah dibuat dan tentu saja enak. Dan juga masih banyak lagi varian resep ceker setan enak dan lezat lainnya!

Apalagi bagi pecinta kuliner terutama masakan pedas jangan sampai terlewat masakan yang satu ini. Ceker setan yang kaya akan bumbu pastinya sangat enak dan lezat.

Nah, berikut ini resep dan cara membuat ceker setan untuk anda penggemar menu kuliner pedas. Langsung saja intip resep ceker ayam setan pedas yang pedasnya bikin ketagihan dibawah ini.

Baca Juga:

• Resep Opor Ayam yang Enak dan Empuk
• 3 Aneka Resep Mie Ayam yang Praktis dan Lezat
• Resep Fuyunghai yang Enak dan Sederhana Untuk Dibuat Sendiri

Berikut Resep Ceker Setan Pedas Manis

Bahan:

• ½ kilogram ceker ayam yang sudah dibersihkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 ruas sereh, memarkan
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Bumbu Halus:

• 40 cabai rawit merah
• 10 cabai rawit keriting
• 10 butir bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 1 ruas kencur
• 5 butir kemiri

Cara Membuatnya:

1. Rebus ceker ayam selama 30 menit sampai lunak, tiriskan.
2. Jangan buang kaldu sisa merebus ceker. sisihkan.
3. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, panaskan.
4. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis selama 5 menit.
5. Tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk secukupnya.
6. Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, dan sereh.
7. Tuangkan kaldu sisa rebusan ceker.
8. Masukkan ceker, aduk hingga bumbu mengental.
9. Ceker setan siap disajikan.

Demikian penjelasan diatas tentang resep dan cara membuat ceker ayam setan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!