3 Resep dan Cara Membuat Es Lilin Buah

Image Source: usaharumahan.id

Indonesia memiliki banyak sekali resep olahan es yang menyegarkan, mulai dari es kopyor, es doger, es dawet, es buah, dan masih banyak lagi. Salah satunya olahan es yang cukup populer adalah es lilin.

Es lilin merupakan salah satu jajanan tradisional asli Indonesia yang masih bertahan hingga saat ini. Dan juga Es lilin adalah salah satu jajanan yang akan membuat anda nostalgia dengan masa kecil anda.

Selain itu, es yang memiliki berbagai rasa ini biasa dinikmati saat udara sedang panas. Oleh karena itu, menjadikan es lilin ini salah satu jajanan yang cukup digemari banyak orang.

Sangking cukup digemari banyak orang, hasil pencarian di google untuk resep es lilin. Terdapat sekitar 972 varian resep yang tentu saja enak.

Sedangkan hasil pencarian untuk salah satu varian es lilin. Seperti es lilin lembut, terdapat kurang lebih 973 resep yang bisa dibuat dengan mudah dirumah.

Tak hanya itu, hasil pencarian resep es lilin untuk bisnis. Terdapat kurang lebih 126 resep dan juga masih terdapat banyak lagi varian resep es lilin enak dan mudah lainnya!

Nah, bagi yang ingin membuat sendiri es lilin dirumah namun tidak mengetahui resepnya. Tenang, karena artikel ini akan berisi seputar resep dan cara membuat es lilin yang enak.

Langsung saja simak berikut ini resep dan cara membuat es lilin yang enak dan dengan cara termudah dan bisa anda coba langsung dipraktekkan di rumah.

Baca Juga:

• Resep Thai Tea Dumdum, Teh Unik Khas Thailand
• Inilah Resep Es Teler yang Sangat Segar dan Nikmat
• Cara Mudah Membuat Salad Buah Sederhana yang Enak

Berikut Resep Es Lilin Buah

1. Resep Es Lilin Alpukat

Bahan:

• Alpukat matang (tidak terlampau matang) sebanyak 4 buah. Cara memilih alpukat yang bagus, cek di sini ya. Pisahkan dari kulitnya lalu masukkan ke dalam blender.
• Gula merah atau gula aren 2 – 4 blok. Iris-iris halus.
• Susu kental manis putih atau cokelat.
• Plastik es atau cetakan es loli.

Cara Membuatnya:

1. Masukkan irisan gula merah ke dalam blender berisi alpukat.
2. Blender alpukat sampai halus dengan sedikit air.
3. Tuang adonan alpukat ke dalam wadah lain.
4. Masukkan susu kental ke dalam wadah tersebut. Pilih salah satu rasa saja, apakah Anda ingin susu cokelat atau susu putih. Aduk hingga rata dan terasa manisnya pas.
5. Ambil plastik lalu tuangkan adonan ke dalamnya. Selanjutnya, ikat dengan karet. Jika Anda menggunakan cetakan es loli, langsung tuangkan saja adonan ke dalam cetakan.
6. Simpan es ke dalam freezer maksimal 6 jam.

2. Resep Es Lilin Jelly Yoghurt

Bahan:

• Yoghurt rasa plain dan rasa buah pilihan yang dicampur jadi satu.
• 2 sachet jeli bubuk yang sudah dimasak dengan gula pasir dalam air mendidih dan didinginkan.
• 200 ml sirup rasa melon atau coconut atau Sesuaikan dengan rasa yoghurt yang dipakai.
• 1,5 sendok makan tepung maizena.
• 300 ml air putih.

Cara Membuatnya:

1. Taruh sirup, air dan maizena di dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata. Pastikan di dasar pancinya tidak ada tepung yang tertinggal. Selanjutnya, panaskan panci dengan api sedang sampai terbentuk gelembung-gelembung kecil. Dinginkan adonan.
2. Dalam wadah lain, masukkan yoghurt disusul adonan sirup yang telah dingin tadi. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
3. Potong-potong jeli lalu masukkan ke dalam adonan yoghurt sirup di atas. Aduk perlahan sampai rata agar jeli tidak hancur.
4. Isi cetakan es loli atau plastik es lilin dengan adonan jeli yoghurt.
5. Setelah itu masukkan kedalam freezer.

3. Resep Es Lilin Vanilla

Bahan:

• 150 gram susu bubuk rasa vanila
• 1 liter susu vanila cair
• 450 gram gula pasir yang dicairkan dengan air
• Es batu yang diserut
• Cetakan es loli atau plastik
• Shaker

Cara Membuatnya:

1. Masukkan susu bubuk, air gula, susu cair, dan es serut dalam shaker. Kalau anda tidak punya shaker, gunakan saja tumbler atau gelas bertutup saja. 
2. Tutup shaker dan kocok-kocok dengan gerakan cepat.
3. Tuangkan milkshake ke dalam cetakan atau plastik es.
4. Masukkan milkshake ke dalam freezer.

Demikian penjelasan diatas tentang resep dan cara membuat es lilin yang enak. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!