Image Source: selerasa.com
Siapa yang tak kenal mie ramen? Mie yang identik dengan negara Jepang ini menjadi mie paling disukai dan menjadi favorit di seluruh dunia.
Sangking banyaknya disukai orang, hasil pencarian di google untuk resep mie ramen.
Terdapat sekitar 522 varian resep mie ramen yang bisa diandalkan menjadi masakan rumahan yang mudah dan enak.
Bahkan hasil pencarian untuk salah satu varian mie ramen. Seperti mie ramen instan, terdapat kurang lebih 524 resep.
Dan tentu saja masih terdapat banyak lagi varian resep mie ramen sederhana enak lainnya, bakan tidak dari Jepang juga, tapi ada yang dari korean yaitu ramyeon khas Korea.
Oleh karena itu, perlu diakui memang mie ramen kini menjadi tren yang banyak diminati berbagai kalangan karena cita rasanya yang kaya.
Selain itu, makanan khas Jepang ini ternyata bisa kita buat sendiri di rumah lho!
Nah, bagi yang ingin mencoba membuat sajian mie ramen sendiri di rumah yang enak dan lezat?
Tanpa menunggu waktu lebih lama, berikut ini adalah resep dan cara membuat mie ramen rasa indonesia yang nikmat dan tentunya mudah untuk dibuat sendiri dirumah.
Baca Juga:
Berikut ini Resep Mie Ramen Jepang Naruto
Image Source: istyle.id
1. Bahan-bahannya
Bahan utama:
- 250 gram mie bulat atau mie ramen yang siap saji
- 100 gram daging ayam yang dipotong kotak-kotak
- 2 bakso sapi siap saji, potong menjadi 4 bagian
- 2 bakso ikan siap saji, potong 4 bagian
- 2 udang besar yang sudah dikupas, namun sisakan untuk bagian ekornya
- Sawi hijau yang sudah dipotong serong (secukupnya)
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan air
- ¼ sendok teh jahe yang dipatur
- 350 ml air kaldu ayam
- 1000 ml air untuk rebusan
Bahan untuk bumbu:
- 1 sendok teh kecap Jepang (shoyu)
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok makan saus thailand
- 1 sendok makan minyak ikan
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
2. Cara membuatnya
Cara membuat mie ramen:
- Siapkan panci dan air untuk merebus mie, kemudian panaskan hingga mendidih.
- Masukan mie ramen ke dalam panci dengan air yang sudah mendidih.
- Tunggu hingga matang dan mie mengapung, kemudian angkat lalu tiriskan.
Cara membuat kuahnya:
- Siapkan panci penggorengan anda, masukan minyak ke dalamnya.
- Tumis bawang putih bersama dengan jahe hingga tercium aroma yang harum.
- Tambahkan air kaldu bumbu-bumbu seperti kecap jepang, kecap manis, saus sambal Thailand, minyak ikan, garam, dan gula pasir.
- Jangan lupa juga tambahkan bakso dan sawi hijau, kemudian terus aduk hingga matang.
- Masukan larutan maizena ke dalam tumisan kemudian aduk hingga mengental, namun jangan terlalu kental.
3. Cara penyajian mie ramen
- Siapkan mangkok saji anda.
- Ambil kuahnya dan tempatkan dalam mangkok saji.
- Ambil mie yang telah dibuat di awal, kemudian masukan mie anda ke dalam kuah tersebut.
- Sajikan mie ramen ini selagi hangat.
Demikian penjelasan diatas tentang resep membuat mie ramen sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
