Image Source: notepam.comSiapa yang tidak kenal dengan nasi kebuli. Sajian khas Timur Tengah terdiri dari nasi gurih yang kaya akan rempah.
Dengan sajian hidangan utamanya berupa nasi kebuli khas Arab dengan daging kambing dan bumbu rempah yang sangat khas.
Nasi kebuli merupakan salah satu makanan yang berasal dari Timur Tengah. Dengan resep nasi kebuli khas arab yang memiliki cita rasa yang pedas dan gurih.
Karena usut punya usut, rupanya sang pelopor nasi kebuli memang masih memiliki darah keturunan Timur Tengah.
Selain itu hasil pencarian di google untuk nasi kebuli terdapat 530 resep nasi kebuli lezat yang dapat menjadi masakan rumahan yang mudah dibuat dan enak. Seperti resep nasi kebuli ayam, nasi kebuli sapi, dan banyak varian nasi kebuli enak lainnya!
Nah, bagi yang penasaran apa saja bumbu untuk menanak nasi khas orang Timur Tengah ini? Anda bisa mencobanya dengan belajar resep nasi kebuli seperti yang ada di artikel .
Supaya keluarga tidak bosan dengan sarapan yang hanya begitu-begitu saja, maka cukup ikutilah resep nasi kebuli mudah untuk dibuat dan enak pada artikel ini. Di sini terdapat cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Baca Juga:Berikut ini Resep Nasi Kebuli dan Cara Membuatnya
1. Bahan Utama Nasi Kebuli Khas Arab
- 1 liter beras Arab
- 1.400 liter air kaldu daging
- 1 butir tomat
- 4 cengkih
- 10 bawang merah
- 5 kapulaga
- 2 sendok teh jintan
- 2 batang kayu manis
- 2 sendok makan ketumbar
- 2 sendok makan garam
- Minyak goreng secukupnya
- 500 gram daging kambing
2. Cara Membuatnya
- Tumis campuran bawang merah, ketumbar, tomat, kapulaga, jintan, cengkih, dan kayu manis. Kemudian aduk-aduk sampai tercium aroma yang khas.
- Masak daging kedalam air rebusan. Jangan lupa untuk masukkan garam. Setelah itu tambahkan juga bumbu nasi kebuli yang sudah ditumis. Langkah ini kira-kira memakan waktu sekitar 90 menit.
- Setelah daging sudah empuk, angkat saja. Namun, air rebusannya jangan dibuang.
- Cuci beras arab sampai bersih dan siapkan rice cooker. Kemudian air rebusan tadi ditakar sekitar 1.400 ml saja. Lalu tuangkan air dan campurkan bersama beras yang akan ditanak.
- Jangan lupa aduk-aduk nasi, supaya matang secara sempurna.
- Sambil menunggu nasi matang, lebih baik lakukanlah langkah menggoreng daging kambing yang tadi disisihkan. Jika dagin belum terasa asin, celupkan ke air garam sebentar saja. Setelah itu goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Setelah nasi kebuli matang sempurna, sajikan bersama irisan tomat dan daging kambing goreng. Selesai!
Demikian penjelasan diatas tentang resep dan cara membuat nasi kebuli. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
