8 Menu Sarapan Pagi yang Sehat, Bergizi dan Praktis

Ilustrasi menu sarapan pagi - Image from id.pinterest.com

Jangan sampai melewatkan sarapan, yuk bikin 8 menu sarapan pagi berikut ini!

Beberapa orang terbiasa melewatkan sarapan di pagi hari, entah karena malas ataupun karena terburu waktu. Padahal, sarapan di pagi hari sangat penting bagi tubuh, karena dapat menunjang aktivitas seharian yang akan kamu lalui. 

Bahkan, orang-orang Jepang yang terkenal akan kesehatannya, sangatlah mengutamakan sarapan di pagi hari. Dan berikut wajibbaca.com telah merangkum 8 menu sarapan pagi yang bisa jadi referensi kamu.

Menu Sarapan Pagi

Banyak orang yang berpikir bahwa sarapan pagi akan menghabiskan banyak waktu. Akhirnya mereka mengambil jalan pintas dengan membeli fast food atau makanan cepat saji. 

Padahal faktanya, terlalu sering mengkonsumsi fast food tidak baik untuk kesehatan tubuh lho! Karena makanan ini bisa dengan mudah menimbulkan beberapa macam penyakit termasuk kolesterol. 

Oleh karena itu, biasakan makan menu sarapan pagi yang sehat dari sekarang, karena selain bermanfaat untuk tubuh, sarapan pagi juga berguna untuk menunjang kinerja otak. 

Dan berikut adalah sajian atau menu sarapan pagi yang mudah dibuat dan juga menyehatkan bagi tubuh, yang wajib kamu coba dirumah.

1. Salad sayur

Ilustrasi menu sarapan pagi salad sayur - Image from id.pinterest.com

Buat kamu yang sedang diet, salad sayur bisa dijadikan sebagai menu sarapan pagi diet lho!

Yap, salad sayur atau buah-buahan cukup mudah untuk diolah karena kamu tinggal mencuci bersih semua bahan, kemudian memotong-motong sayur dan buahnya saja. 

Kemudian campurkan minyak zaitun, mayones ataupun madu sesuai dengan selera. Agar semakin lezat, kamu juga bisa menambahkan chips, taburan kacang bahkan bawang bombay diatas menu makanan sehatmu ini.

Baca Juga: Cara Diet Ketogenik dan Menunya Untuk Pemula

2. Sandwich

Siapa sih yang nggak tau roti? Ya, roti adalah salah satu makanan yang terbuat dari tepung terigu. Roti termasuk makanan pokok karena mengandung karbohidrat yang tinggi.

Nah, karena orang Indonesia sangat suka makanan bercita rasa, kamu pasti agak merasa kurang kalau hanya mengkonsumsi roti tawar saja.

Untuk menyiasatinya, kamu bisa membuat sandwich sebagai menu sarapan pagi simpel-mu.

Caranya mudah banget kok, cukup siapkan bahan-bahan utama seperti telur dadar ataupun telur mata sapi, ham ataupun daging ayam, susun di atas roti, kemudian tambahkan selada, tomat, bawang bombay dan saus ke dalamnya, dan terakhir tutup lagi dengan roti.

3. Omelet keju dan sayur

Ilustrasi menu sarapan pagi omelet keju dan sayur - Image from id.pinterest.com

Buat kamu yang ingin membuat menu sarapan pagi anak, dadar telur keju dan sayur ini bisa jadi inspirasi.

Perpaduan antara telur yang kaya akan protein, jamur, bayam, wortel, dengan keju parut tentu membuat menu sarapan ini sehat sekaligus mengenyangkan. Dijamin deh, si Kecil pasti suka.

Biar si Kecil makin lahap makan, menu sarapan ala barat ini bisa kamu hidangkan dengan jamur tumis, daging asap, tomat yang sudah di-grill, dan kentang panggang ataupun kentang goreng. 

Berikut bahan yang kamu butuhkan:

• 8 butir telur ayam
• 4 sdm susu sapi cair
• 4 lembar keju cheddar
• 10 gram jamur kancing, cincang kasar
• 10 gram bayam dan wortel, cincang
• 3 sdm minyak
• 1 sdt kaldu ayam
  

Cara membuat:

1. Panaskan 1 sdm minyak di dalam wajan di atas api sedang. 
2. Tumis jamur, bayam, dan wortel selama 2 menit.
3. Keluarkan mangkuk, kocok telur, susu, kaldu ayam, dan sayur yang telah ditumis, aduk hingga rata.
4. Panaskan kembali wajan dengan sedikit minyak, Tuangkan adonan telur. 
5. Ketika telah setengah matang, letakkan keju di tengahnya. 
6. Gulung seperti omelette. 
7. Angkat dan sajikan dengan saus tomat.
   

4. Yoghurt dan susu

Ilustrasi menu sarapan pagi yoghurt dan susu - Image from id.pinterest.com

Kamu ingin menu sarapan pagi sederhana yang nggak ribet? Cukup minum segelas susu dan yoghurt.

Yap, segelas susu sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan energi pagimu. Kamu dapat memilih susu segar ataupun kental manis. 

Soal pilihan rasa pun bisa disesuaikan dengan selera kamu, jika sedang diet pilihlah yang low fat. Begitupun dengan yoghurt.

Baca Juga: Deretan Makanan dan Suplemen yang Mengandung Vitamin B12

5. Oatmeal

Ilustrasi menu sarapan pagi oatmeal - Image from id.pinterest.com

Hayo, siapa yang berpikir bahwa oatmeal hanyalah makanan untuk lansia saja? Mulai sekarang, singkirkan anggapan tersebut. Karena oatmeal bisa kamu jadikan sebagai menu sarapan pagi sehat.

Ya, menu oatmeal ini bisa kamu sajikan dengan cepat, praktis dan juga mudah. Cocok banget buat kamu yang nggak punya waktu banyak untuk sarapan.

Kamu hanya perlu menuangkan sedikit air panas ataupun memanaskannya sebentar saja di atas kompor. 

Selain cepat dan praktis, oatmeal juga menyehatkan karena mengandung banyak serat. Selain itu, oatmeal juga mengandung berbagai manfaat, mulai dari mengurangi obesitas, menurunkan kolesterol dan hipertensi, hingga mengandung anti oksidan.

Baca Juga: 26 Makanan Penambah HB Agar Terhindar Dari Penyakit

6. Pecel

Pecel merupakan salah satu menu sarapan pagi orang Jawa yang sehat dan juga mengenyangkan.

Untuk membuat nasi pecel sebenarnya tidak membutuhkan waktu yang lama. Kamu tinggal mencuci sayur seperti kecambah, daun bayam, dan kacang panjang kemudian merebusnya. 

Terakhir, tambahkan sambal pecel yang sudah diseduh dengan air panas. Tambahkan nasi putih hangat sebagai teman makan pecel. Tapi, jika kamu sedang diet karbo, sebaiknya hindari nasi putih dulu ya!

7. Bubur ayam kuning

Ilustrasi menu sarapan pagi bubur ayam kuning - Image from id.pinterest.com

Apa ya, menu sarapan pagi sederhana rumahan yang mudah dan murah? Jawabannya adalah bubur ayam kuning.

Bubur ayam kuning merupakan menu khas sarapan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Yakin deh, rasanya beraktivitas akan kurang lengkap tanpa menikmati bubur satu ini.

Daripada membelinya, kamu bisa membuat sendiri di rumah lho, berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:

• 500 gram daging ayam, rebus dengan 2 liter air
• 250 gram beras, cuci bersih
• 2 lembar daun salam
• Secukupnya garam
  

Bahan untuk kuah:

• 1 liter kaldu ayam
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas
  

Bahan untuk bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• Secukupnya garam
  

Bahan untuk pelengkap:

• Emping
• Kerupuk
• Kacang
• Bawang merah goreng
• Daun seledri
• Kecap manis

Cara membuat:

• Rebus beras dengan air kaldu dan daun salam.
• Beri garam, aduk-aduk terus hingga pecah dan menjadi bubur.
• Tumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam.
• Rebus hingga air kaldu menyusut setengahnya. 
• Ambil ayam, goreng sampai kering, suwir-suwir.
• Tuang bubur dalam mangkuk, beri pelengkap, siram dengan kuahnya.
  
• Bubuhkan kecap manis sesuai selera.

Baca Juga: Makanan untuk Ibu Hamil Trimester Pertama, Kedua, dan Ketiga

8. Udang goreng dan telur dadar

Buat kamu yang bingung mencari menu sarapan pagi DEBM, jangan khawatir, karena menu sederhana seperti udang goreng dan telur dadar bisa jadi pilihan kamu.

Sebelumnya, akan kami jelaskan dulu apa itu DEBM. Begini, DEBM adalah singkatan dari Diet Enak Bahagia dan Menyenangkan.

Diet ini merupakan diet rendah karbo, tinggi lemak, dan juga protein. Jadi, jenis diet ini akan mengurangi karbo.

Akan tetapi, kamu dituntut untuk mengkonsumsi makanan tinggi lemak dan protein seperti telur, daging ayam, ikan, daging sapi, daging kambing, udang, aneka seafood seperti cumi-cumi, kepiting, jeroan dan kerupuk kulit.

Dengan makanan tersebut, maka tubuhmu berada dalam keadaan rendah karbo, sehingga tubuh mulai menggunakan lemak sebagai bahan bakar ketika kamu beraktifitas.

Oh iya, selain makan udang goreng dan telur dadar, kamu juga bisa menambahkan susu protein jika ada.

Nah, itulah tadi penjelasan tentang 8 menu sarapan pagi ini. Selamat mencoba, dan jangan lupa sarapan ya!